Lebensharmonie Stettler



	Rhabarberkompott mit grünem Pfeffer: Zutaten: 500g Rhabarber, 1/2 TL Zitronenschale, 4 EL Honig, 1 Vanillestängel, 1 EL Weisswein, 1 EL grüne Pfefferkörner, evtl. 2 EL Wasser Zubereitung: Den Rhabarber waschen, schälen und in 2 cm lange Stückchen schneiden. Mit der Zitronenschale, dem Honig und der Vanilleschote aufkochen, bis er weich ist. Am Schluss noch die Pfefferkörner zufügen. Wenn das Kompott zu kompakt ist, noch etwas Wasser zufügen.

Rhabarberkompott mit grünem Pfeffer:

Zutaten:

500g Rhabarber, 1/2 TL Zitronenschale, 4 EL Honig, 1 Vanillestängel, 1 EL Weisswein, 1 EL grüne Pfefferkörner, evtl. 2 EL Wasser

Zubereitung:

Den Rhabarber waschen, schälen und in 2 cm lange Stückchen schneiden. Mit der Zitronenschale, dem Honig und der Vanilleschote aufkochen, bis er weich ist. Am Schluss noch die Pfefferkörner zufügen. Wenn das Kompott zu kompakt ist, noch etwas Wasser zufügen.