Lebensharmonie Stettler



	Kartoffelklösse mit Wiesenschaumkraut Zutaten: 750g Kartoffeln , 1-2 handvoll Wiesenschaumkraut, 1 grosses Ei, etwas Mehl Zubereitung: Die Kartoffeln weich kochen und stampfen. Das Wiesenschaumkraut fein hacken und unter die Kartoffeln mischen. Ei und Mehl hinzugeben und zu einem festen Teig kneten. Klösse formen und in siedendes Salzwasser geben. Sobald die Klösse nach oben steigen, sind sie gar.

Kartoffelklösse mit Wiesenschaumkraut

Zutaten:

750g Kartoffeln , 1-2 handvoll Wiesenschaumkraut, 1 grosses Ei, etwas Mehl

Zubereitung:

Die Kartoffeln weich kochen und stampfen. Das Wiesenschaumkraut fein hacken und unter die Kartoffeln mischen. Ei und Mehl hinzugeben und zu einem festen Teig kneten. Klösse formen und in siedendes Salzwasser geben. Sobald die Klösse nach oben steigen, sind sie gar.